阿海的園地

自從買了麵包機, 從葡萄乾 蔓越莓 松子 核桃.....早餐都吃自己做的加料吐司,

又回到原點做白吐司抹果醬,現成的藍莓醬 無花果醬(真該死忘了誰給的, 好好吃)

直到家裡冰箱就剩那蜂蜜可以將就抹抹了

"有看人家用麵包機做果醬ㄜ" (說說而已) 

男人就拎著蘋果回來了, 還知道要買檸檬啊!

下午才買回來, 吃完晚飯就在問 "不是要做果醬?'

........................老娘今兒個就不是很想做果醬呀..................................

隔天又變天了, 雷陣雨 好悶熱 出門前又一句 "不是說要做果醬?"

呵! 

找出了食譜, 三個蘋果已超過400g, 給吃掉兩片, 這智利富士甜又脆ㄋ.

兩個檸檬, 擠擠擠, 嘟嘟好2大匙的汁,  放了70g的糖.

品項26, 看看要120分, 剩下的就交給它囉!

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有天男人吃了丈母娘種的茄子 "喔 這茄子好吃啊"

餵魚時抬頭看了看說了 "那九層塔是不是該採了, 跟茄子很對味" 

女人就是這樣, 人家ㄜ樂一下, 就乖乖的去動鍋又動灶.

僅搞剛, 所以一次就做多一點, 給他分兩三次吃個夠.

不想油炸, 所以切好擺好茄子,澆點油, 就這麼給它用油悶煎. 

唉哟! 又要介紹一下,買了好一陣子的不沾鍋, 真好用!

 ( 一口氣給它買兩個,  當蓋子也嘟嘟好ㄋ)  

想到就給它翻翻面, 確定都軟熟了, 還可順手就把它先倒入另一鍋放著,

薑蒜爆香, 再給些醬油水燜煮到收汁(茄子若沒點鹹, 吃起來會咬口咬口怪怪ㄉ) 

將 將 將 起鍋前放入九層塔喇拉ㄟ (後來還是有擺點烹大師味道比較好)

風正在吹, 雨還在下, 抽油煙機轟轟轟 good things take time, 

我也覺得很好吃ㄟ.

工程完成, 來杯檸檬皮水(很勤儉持家的擠去汁的檸檬泡的)

嗶 嗶 嗶  果醬也好囉! 煮出來就那麼一小瓶半而已捏.

這樣也好, 吃不了幾次, 那下次就可以隨意來換換口味囉!

別看它醜醜ㄉ  稠度甜度嘟嘟好 很好吃啊!

回鄉下時碰到了堂嫂, 給了我自己種的小黃瓜, 媽媽又給了大黃瓜,

瓜瓜瓜瓜瓜..... 

想到之前韓國Tina教過我, 趁新鮮把小黃瓜洗淨切段放空盆,  

取另一鍋加入適量的醬油 糖 醋 水 煮滾澆上去, 閒置一夜.(這時會很多泡泡ㄜ)

第二天倒出湯汁, 煮滾再澆上去, 再放一天,

第三天倒出湯汁煮滾澆上去, (這時就幾乎沒泡泡啦) 再給放一天,

隔夜取出裝罐, 剩下的湯汁蓋過放冷藏,  就是大茂黑瓜的味道啦!

 我好懶喔! 切好大段, 想吃時一人一段, 不用再切也不會吃太多, 就一段喔!

 女人閒閒什麼都不是很會, 懶歸懶, 有時候還算賢慧吧!

為什麼會什麼都不是很會, 因為男人太好養, 什麼都  "好吃 好吃...." 

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呵 邊煮還要邊拍照 自己都覺得好笑 這就是寫部落格的樂趣呀! 

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我的麵包機 兩天動一次工 每次不同口味 樂此不疲 感覺很好玩 做工做那麼久了 很划得來吧!

(忘了說  現在賣場好多智利進口富士蘋果甜又脆 這曾經是紐西蘭富士給過我的感動ㄋ)